Μπορεί ένα τοσοδά παραλειπόμενο της πορείας ενός επαγγελματία να καθορίσει την πορεία του brand του; Πόσο περήφανος μπορεί να είναι όποιος καθαρίζει πατάτες στη βάση της «τροφικής πυραμίδας» ενός εστιατορίου; Πώς ένα λογότυπο συμμετέχει ενεργά στο ξεφλούδισμα μιας πατάτας;
Ο Alberto Simillides είναι ένας ταλαντούχος σεφ με ταξιδιάρικη πορεία που τον οδήγησε από την Αθήνα -όπου υπέγραψε αγαπημένα μενού (The Clumsies, Odori Vermuteria και πολλά άλλα)- στην κοσμοπολίτικη Σιγκαπούρη.
Εκεί, οργανώνει σεμινάρια και private dinners με επίκεντρο τη μεσογειακή αλλά και τη fusion κουλτούρα του. Είναι, ομολογουμένως, ένας χαρακτήρας με πολύ ζουμί. Ήταν, όμως, μία τοσοδά λεπτομέρεια στη συζήτηση μαζί του που μας οδήγησε στη δημιουργία του δικού του brand.
Όταν ο Alberto ανακοίνωσε στους γονείς του ότι θέλει να γίνει σεφ, ο πατέρας του τον έστειλε να καθαρίζει πατάτες στην ταβέρνα ενός φίλου. O σκοπός του ήταν να τον αποθαρρύνει. Το αποτέλεσμα ήταν ο Alberto να αποδείξει στον εαυτό του και στους άλλους ότι έχει γεννηθεί για να είναι σεφ.
Έτσι, αυτή η μικρή εξομολόγηση γέννησε το όνομα Proud Potato Peeler που όχι μόνο απενοχοποιεί την αφετηρία του, αλλά τιμά τη στιγμή που τον καθόρισε, τη στιγμή που εξακρίβωσε ποιο είναι το όνειρο του.
Όταν ο Alberto ανακοίνωσε στους γονείς του ότι θέλει να γίνει σεφ, ο πατέρας του τον έστειλε να καθαρίζει πατάτες στην ταβέρνα ενός φίλου. O σκοπός του ήταν να τον αποθαρρύνει. Το αποτέλεσμα ήταν ο Alberto να αποδείξει στον εαυτό του και στους άλλους ότι έχει γεννηθεί για να είναι σεφ.
To λογότυπο αναπαριστά το στιγμιότυπο και αντικαθιστά το double ee του Peeler με τη χαρακτηριστική διπλή έλικα που σχηματίζει η φλούδα της πατάτας. Επιστρατεύει μία παλαιάς κοπής γραμματοσειρά καθώς και τα αντίστοιχα old school χρώματα για να αποδώσει μία αισθητική παλιού εγγράφου με σφραγίδα.
H οπτική ταυτότητα αποκαλύπτει το εργαλείο του Alberto εν δράσει, που όπως συμβαίνει με όλους τους σεφ, δεν είναι άλλο από το χέρι του, το οποίο γίνεται κυρίαρχο key visual (στις αφίσες σηματοδότησης στον χώρο και στην ευχαριστήρια κάρτα).
To tagline Eat, breathe, sleep food είναι μία εκδοχή της γνωστής αγγλικής φράσης που δηλώνει το πάθος του για το φαγητό. Η λέξη eat εδώ χρησιμοποιείται κυριολεκτικά και δίνει ένα πιο παιχνιδιάρικο τόνο στο νόημα της φράσης.
